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衛生福利部食品藥物管理署
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食品藥物消費者知識服務網
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中央研究院調查研究專題中心學術調查研究資料庫
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ILSI Taiwan
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台灣風險分析協會
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台灣營養健康狀況變遷調查
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行政院衛生福利部
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Food Commodity Intake Database
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US Food and Drug Administration
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World Health Organization
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日本厚生勞動省
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European Food Safety Authority
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The EFSA Comprehensive European Food Consumption Database
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United States Department of Health and Human Services





各位先進您好
食品安全風險評估制度在國內發展刻不容緩,為提供國人攝取食物的可靠數據,以進行食品暴露風險評估的根本依據,研究團隊 102 年至今逐年更新及維護,並參考國民營養調查之食物分類原則、法規之需求、風險評估專家之建議,建置出符合國人飲食習慣及經風險評估專家同意之飲食分類原則,建立出[國家攝食資料庫]之 4 層次飲食分類系統。
而國家攝食資料庫之食物分類依據,蔬菜類及水果類之食物,係參考「農藥殘留容許量標準」之相關訊息,為因應食品藥物管理署預告修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第五條附表四及「動物產品中農藥殘留容許量標準」第三條草案 【發布日期:2018-09-25】 ,國家攝食資料庫研究團隊將依據法條修正內容調整資料庫食物分類,以提供最新且與法規相同之食物分類,供使用者進行食品安全風險評估時更為便捷及快速之資料庫。
中國醫藥大學研究團隊,何文照老師辦公室 敬陳